Per sicurezza antincendio si intende l'esame delle cause e delle condizioni che favoriscono l'insorgere di situazioni di emergenza e la determinazione delle tecniche adatte a meglio fronteggiarle per controllare ed estinguere gli incendi.
Come ogni altro tipo di sicurezza anche quella antincendio è basata sulla prevenzione. 
Quanto di seguito trattato, riveste carattere di generalità, esultando dall'esame di situazioni tipiche; ogni incidente ha una storia propria determinata da un elevato e variabile numero di fattori che ne determinano l'insorgere, lo sviluppo, la pericolosità, le tecniche di combattimento.
Anche per quanto concerne le attrezzature da utilizzare, saranno elencate e descritte le apparecchiature standard.