Le migliori ricette per cucinare il pesce 

Cucina marinara è un autentico ricettario "di una volta", che si rivolge ad un pubblico attento e sinceramente appasionato di cucina. Le ricette, descritte in modo semplice ed efficace, sono quelle originali dei pescatori, con pesci, molluschi e crostacei cucinati secondo le tradizioni regionali. Ricette di mare uniche e preziose, trionfo di sapori e custodi di piccoli grandi segreti, sempre realizzate con amore e dedizione.
Completo di indicazioni e suggerimenti su come riconoscere i pesci e l'effettiva freschezza, questo libro è ideale per accontentare ogni gusto.