Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette
Un tempo i marinai intraprendevano viaggi cibandosi per sopravvivere. Oggi, invece, chi si avventura per mare può disporre di una cambusa ben fornita di ogni genere alimentare o approdare e sedersi ai tavoli dei numerosi ristoranti presenti sulla costa.
Ma è così indispensabile abbandonare la propria imbarcazione per gratificare il palato? Secondo l’autore assolutamente no, e ce lo dimostra con oltre 150 ricette gustose e semplici da realizzare. Inoltre ripercorre il panorama culinario dalla notte dei tempi fino ai giorni nostri, da Oriente a Occidente, trattando i diversi cibi, quali pesce, carne, formaggi, frutta, verdura, pane, passando attraverso spezie, coloniali, vino e birra, di cui descrive storia, metodi di preparazione e conservazione; il tutto corredato da fotografie, aneddoti e curiosità.
Questo libro, quindi, si rivolge tanto agli appassionati di cucina che vogliono intraprendere un viaggio in mare, quanto agli amanti della navigazione, che potranno così scoprire che la vita a bordo diventa ancora più piacevole se è accompagnata dal profumo di una succulenta zuppa di pesce o dall’aroma di un buon bicchiere di vino.
Tutti dovrebbero imparare a gustarsi la vita in mare a 360°, perché nessuno può rinunciare ai piaceri della buona tavola!